可怕的珍珠奶茶

資料一:

奶精的成份主要是棕櫚油、或者是部份氫化食物油，另外也含有單、雙甘油酯、糖、人工香料等其它成份，想不到吧！食品工業的技術將一個毫不相關的東西把它弄得有奶香味，令人垂涎。所以嘍！在飲料中添加奶精，不是加”鈣”而是加”油”，雖然可以增加食物的風味，但是須適可而止。

資料二:

奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣質，根本無法補充鈣質，還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一週頂多喝個一、兩杯解個饞即可。





珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時也給人的健康帶來隱患。
奶精”是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。
專家指出:每天一杯500 毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人
承受極限，飲用者易患心血管疾病。
奶精”使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為”植脂末”的化學物質
這種物質中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加
患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，幼兒更會變得智力低下。

吃”珍珠”等於吃塑膠
珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名，我們一般叫它為珍珠粉圓，公開的主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即使如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有“嚼頭“，於是再添加人工合成的高分子材料。

說白了，高分子材料就是塑膠，這也是行業內心照不宣的



注:奶精（Non-dairy creamer）是一種用來添加於咖啡、紅茶裡或者淋於果凍、茶凍、龜苓膏上方，用來增加食物風味以及滑順口感的食品添加物。
奶精的主要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成份，因此保存上也不需要冷藏。油脂成分可增加食物滑順口感，但同時也增加熱量攝取（1份奶油球熱量約為35～45大卡，1湯匙奶精粉熱量約為45～55大卡）。其中的氫化植物油成分，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。
奶精通常作白色液態或粉狀。液態的奶精通常被包裝在小型塑膠容器中，又稱奶油球、植脂奶，使用時撕開上方包裝紙倒出。
另外還有粉狀的奶精，又稱植脂末，可能是罐裝或者分裝成小包裝，以便使用。